In diesem Abschnitt geht es um den Nutzen und die Funktion von Infrarot Kochplatten aus Glaskeramik. Infrarotplatten werden umgangssprachlich auch oft als Ceran-Kochfelder bezeichnet. Tatsächlich ist Ceran ein Markenname der Firma Schott AG, welche sich auf Glaskeramik spezialisiert hat.

In diesem Beitrag gehen wir näher auf die Kosten und Nutzen dieses Kochfeldes ein und verlinken einige Kaufbeispiele, die als Testsieger abgeschnitten haben.

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Empfehlung
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Preis-Tipp
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Sterne-Bewertung
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Maße
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64 x 30 x 7 cm
46,7 x 26 x 7,5 cm
53 x 22,8 7.8 cm
64 x 28 x 8 cm
Durchmesser
je 15 cm
20 cm / 16,5 cm
18,8 cm / 16,4 cm
je 18 cm
20 cm / 16,5 cm
Watt
2500 W
2800 W
2000 W
2400 W
3000 W
Preis
89,95 EUR
94,95 EUR
59,99 EUR
87,98 EUR
99,99 EUR
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TZS First Austria Infrarot Kochplatte doppelt, elektrisch, Glaskeramik Kochplatte mit Infrarot-Wärme, 2500W, stufenlose Temperaturregelung, manuelle Bedienung, mobil, schwarz
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50 x 30 x 7 cm
Durchmesser
je 15 cm
Watt
2500 W
Preis
89,95 EUR
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TZS First Austria Infrarot Doppelkochplatte elektrisch, 2800W, 20cm und 16,5cm Glaskeramik, Oberflächentemperatur >400°C, mit Tragegriffen, mobil, jedes Kochgeschirr geeignet, schwarz
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Maße
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Durchmesser
20 cm / 16,5 cm
Watt
2800 W
Preis
94,95 EUR
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Rosenstein & Söhne Doppelkochfeld: Glaskeramik-Doppel-Kochfeld, Infrarot-Wärme, 2.000 W, Ø 16,4 & 18,8 cm (Elektrokocher)
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Maße
46,7 x 26 x 7,5 cm
Durchmesser
18,8 cm / 16,4 cm
Watt
2000 W
Preis
59,99 EUR
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CUSIMAX kochplatte 2er elektrisch Infrarot-herdplatte 2 Glas-Kristallplatte, kochfeld 2 platten mit doppelter Temperaturregelung, tragbares Campingkochfeld mit Überhitzungsschutz, schwarzer Edelstahl
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Maße
53 x 22,8 7.8 cm
Durchmesser
je 18 cm
Watt
2400 W
Preis
87,98 EUR
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Klarstein VariCook Duo - Dual-Kochfeld, Doppel-Infrarotkochplatte, 3000 Watt, Aluminiumgehäuse, Glaskeramik-Platte, Überhitzungsschutz, automatische Abschaltung, Tragegriffe, schwarz
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Maße
64 x 28 x 8 cm
Durchmesser
20 cm / 16,5 cm
Watt
3000 W
Preis
99,99 EUR
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Wie funktioniert eine Infrarot Kochplatte?

Zu allererst benötigen Sie zum Einschalten des Kochfeldes einen Stromanschluss. Hier reicht in den meisten Fällen ein 230-V-Anschluss. Fast alle Infrarotkochplatten haben je nach Größe und Anzahl der Infrarotfelder zwischen 750- und 2000 Watt.

Infrarot Kochplatte

Wie bei den konventionellen Kochplatten, haben auch Glaskeramik-Kochfelder eine Heizwendel verbaut. Darüber befindet sich allerdings keine Scheibe aus Gusseisen, sondern eine glatte, infrarotdurchlässige Kochfläche aus Glaskeramik. Das Halogenkochfeld wird durch Infrarotstrahlen beheizt. Dabei überträgt sich die Wärme auf die Glaskeramik-Oberfläche und wird anschließend durch einen Topf oder eine Pfanne an das Kochgut weitergegeben. Häufig wird die Kombination aus Halogenheizstrahlern und Strahlungsheizkörpern als Halogenkochzone angeboten. Wer eine schicke Kochplatte ohne Induktion sucht, entscheidet sich demnach für eine Infrarot Kochplatte.

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  • Die elektrische Einzelkochplatte ist freistehend und für Topf sowie Pfanne geeignet
  • Die tragbare Herdplatte ist ideal als Kocher für Küche, Outdoor, Single-Haushalte oder als Campingkocher
  • Der Plattenkocher mit Infrarot-Wärme ist die Alternative zur Induktionskochplatte oder zum Ceranfeld
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  • LEISTUNGSSTARK + EFFEKTIV: Power-Kochen mit 2500 Watt war noch nie so einfach. Dieses elektrische Infrarot-Kochfeld kann sich überall sehen lassen.
  • KRAFTVOLL + EFFIZIENT: Die robuste Kochplatte mit einem durchgängigen Glaskeramikfeld bietet reichlich Platz für alle gängigen Töpfe und Pfannen.
  • PRAKTISCH + MOBIL: Die puristische Ausführung harmoniert mit allen Küchenstilen und ergänzt auch einen schön gedeckten Tisch perfekt.
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  • ⭐⭐⭐⭐⭐ KÜCHENGERÄT ZUM MITNEHMEN: Unsere Infrarotkochplatte kann in verschiedenen Situationen verwendet werden: in Ihrer Wohnung, in einem Schlafsaal, in Ihrem Wohnmobil oder auf einem Boot
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ PRAKTISCH: Die elektrische Kochplatte mit seinen kompakten Abmessungen ermöglicht eine einfache Bedienung und einen einfachen Transport
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ HOCHWERTIG: Unsere Kochplatte wurde aus langlebigen Materialien gefertigt: Gehäuse besteht aus Aluminium und die Oberfläche aus Glaskeramik und Eisen; Diese Materialien sind auch leicht zu reinigen

Wie erfolgt die Reinigung des Infrarotkochfeldes?

Anders als der Vorgänger ist die Infrarotkochplatte moderner und optisch anschaulicher. Die glatte Oberfläche ermöglicht zu jeder Zeit eine leichte und schnelle Reinigung nach dem Kochen. Mit einem speziellen „Ceranfeldschaber“ lassen sich auch starke Verschmutzungen und Eingebranntes leicht entfernen, ohne dabei die empfindliche Glasoberfläche zu Beschädigen.

Für den Feinschliff reicht es aus, die Oberfläche mit einem feuchten Tuch oder etwas Glasreiniger zu wischen.Um Kratzer und Macken in der Glasoberfläche zu vermeiden, raten wir dringend von der Reinigung mit groben oder körnigen Reinigungsmitteln, sowie Alu-Putzschwämmen ab.

Mehrkreiskochzonen bei Glaskeramikkochfeldern?

Die meisten Kochplatten bestehen aus einer „Einkreis-Kochstelle“. Einige Glaskeramik-Kochplatten verfügen mittlerweile über Mehrkreiskochzonen (Zweikreis-Kochzonen, Dreikreis-Kochzonen). Das heißt, es stehen je nach Größe der Kochzone zwei bzw. drei verschiedene Kochzonendurchmesser zur Auswahl. Sichtbar werden diese beim Einschalten des Kochfeldes. Dabei erkennt die elektrische Platte den Durchmesser des Topfes oder der Pfanne und aktiviert je nach Größe die Kochkreis. So lassen sich auf einigen Doppelkochplatten auch zwei große Töpfe gleichzeitig benutzen. Ob eine Infrarot-Kochplatte eine Mehrkreiskochzone besitzt, lässt sich anhand der verfügbaren oder eben nicht verfügbaren Kreise auf der Infrarotplatte einsehen. Die Kreise sind oft auch zusätzlich auf der Glaskeramik-Oberfläche eingezeichnet.

Bestseller Nr. 4
TZS First Austria Infrarot Kochplatte einzeln, elektrisch, Glaskeramik Kochplatte mit Infrarot-Wärme, 2000W, stufenlose Temperaturregelung, mobile Kochplatte, 17,5 cm, silber/schwarz
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TZS First Austria Infrarot Kochplatte einzeln, elektrisch, Glaskeramik Kochplatte mit Infrarot-Wärme, 2000W, stufenlose Temperaturregelung, mobile Kochplatte, 17,5 cm, silber/schwarz
  • EFFIZIENT + LEISTUNGSSTARK: Durch die hohe Aufheizgeschwindigkeit erreicht die Glaskeramik-Kochplatte binnen Sekunden eine Temperatur von 300°C, und ist ideal zum schnellen Aufwärmen oder Garen von Speisen.
  • KOMPATIBEL + KRAFTVOLL: Das Glaskeramik-Kochfeld mit einem Durchmesser von 17,5 cm funktioniert mit jedem hitzebeständigen Kochgeschirr mit flachem Boden. Die 28x28cm große Glasfläche, sorgt für einen stabilen Stand und vereinfacht die Handhabung.
  • EFFEKTIV + PRAKTISCH: Ausgestattet mit praktischen Griffen bleibt die Glaskeramikplatte auch nach dem Ausschalten noch einige Minuten heiß und hält Ihre Speisen warm.
Bestseller Nr. 5
Rosenstein & Söhne Kochplatte: Mobiles Glaskeramik-Kochfeld mit Infrarot-Wärme, 2.000 Watt, Ø 20 cm (Glaskeramik Kochplatte)
1.291 Bewertungen
Rosenstein & Söhne Kochplatte: Mobiles Glaskeramik-Kochfeld mit Infrarot-Wärme, 2.000 Watt, Ø 20 cm (Glaskeramik Kochplatte)
  • Ideal als Zusatzplatte, für Ferienwohnung u.v.m. • Stufenlose Temperatur-Regelung • Leicht zu reinigen
  • Ideal als Zusatzplatte sowie für kleine Küchen, Ferienwohnung, Studentenbude u.v.m. • Glaskeramik-Oberfläche, Größe: 28 x 28 cm • Leistungsaufnahme: bis 2.000 Watt • Stromversorgung: 230 Volt
  • Kochfeld mit 20 cm Durchmesser • Geeignet für alle Töpfe und Pfannen • Edelstahl-Gehäuse mit Kontroll-LED • Kompakte Maße: 35 x 7,6 x 30 cm, Gewicht: 2,15 kg
Bestseller Nr. 6
CUSIMAX kochplatte 2er elektrisch Infrarot-herdplatte 2 Glas-Kristallplatte, kochfeld 2 platten mit doppelter Temperaturregelung, tragbares Campingkochfeld mit Überhitzungsschutz, schwarzer Edelstahl
  • CUSIMAX infrorat kochplatten ist mit 1200W- und 1200W-Heizplatten und zwei separaten variablen Temperaturregler ausgestattet, der gleichzeitig unterschiedliche Kochanforderungen erfüllen kann. Separate thermostatisch geregelte Heizeinstellungen bieten die perfekte Temperatur für Ihr Kochen vom Kochen bis zum langsamen Garen, auch als Lebensmittelheizung.
  • Dies Keramik-kochplatte ist kompatibel mit allen Arten von Kochgeschirr mit einem Durchmesser von 18 cm, Edelstahl, Aluminiumtopf, und kann sogar mit Glas- und Aluminiumkochgeschirr verwendet werden. Kochfeld arbeitet mit Infrarotheizung, kann den Wärmeverlust effektiv reduzieren. Keine elektromagnetische Strahlung, völlig harmlos.
  • Es kann ein zusätzliches Kochwerkzeug in der Küche sein, auch im Garten, am Arbeitsplatz, im Wohnmobil oder sogar beim Camping, wodurch die Flexibilität der Küche erhöht wird. Bieten Sie verschiedene Kochmöglichkeiten an.

Oft ist diese Einstellung auch über den Drehschalter oder die Taste zum aktivieren des Kochfeldes ersichtlich. Bei mehrfacher Betätigung der Taste oder erneutem Drehen des Schalters werden bei einigen Glaskeramikkochfeldern die unterschiedlichen Kreise manuell aktiviert oder deaktiviert.

Welches Kochgeschirr eignet sich für das Kochen auf Infrarot Kochplatten?

Grundsätzlich können alle Töpfe und Pfannen auf einer Infrarot Kochplatte benutzt werden. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass der Topfboden eine glatte Fläche hat. Wer bislang konventionelle Herdplatten (Gusseisen) genutzt hat, wird sich über die schnelle Wärmeerzeugung wundern, denn die Glaskeramik- Oberfläche wird nach dem Einschalten sofort heiß. So werden die Kochgefäße energiesparend nahezu ohne Wärmeverlust über die Seiten erhitzt. Daher ist auch ein Vorheizen des Kochfeldes nicht mehr nötig.

Vielmehr sollte darauf geachtet werden, das Kochgeschirr bereits zu platzieren, bevor mit dem Kochen losgelegt wird. Nach dem Abschalten der Platte bleibt immer eine gewisse Restwärme bestehen. Grundsätzlich ist die Platte noch etwa 10 Minuten heiß, bevor sie nach dem Kochen allmählich abkühlt. So lässt sich einerseits mit Restwärme kochen oder das Gericht weiterhin warm halten, andererseits besteht Verbrennungsgefahr. Je nach Bedarf sollte das Kochgefäß dann entweder beiseite auf eine brandfeste Oberfläche, oder weiter auf dem sich langsam abkühlendem Kochfeld platziert werden.

Welche Vorteile bietet ein Infrarotkochfeld?

Das Infrarotkochfeld bietet gegenüber anderen Kochfeldern wie beispielsweise dem Gaskochfeld oder den Induktionskochplatten folgende Vorteile:

  • Schnelle Erhitzung der Kochfelder durch Infrarotstrahlung
  • Optimale Wärme- und Energienutzung
  • Energiesparend
  • Geräuscharme Zubereitung / kein Lüfter
  • Schnelle Reaktion bei Temperaturänderungen
  • Ansprechende und moderne Optik
  • Einfache Reinigung der Oberflächen
  • Große Auswahl an verschiedenen und unterschiedlich teuren Varianten
  • keine gesundheitsschädliche Strahlung

Wie viel kostet eine Infrarot-Kochplatte?

Einzelkochplatten kosten im Schnitt zwischen 30,00 und 100,00 Euro. Doppelkochplatten mit Infrarot gibt es je nach Angebot zwischen 60,00 und 220,00 Euro. Um das beste Angebot einzuholen, lohnt es sich verschiedene Anbieter, Modelle und Hersteller vor dem Kauf zu vergleichen.

Wir empfehlen vor dem Kauf auch eine Beratung in einem Fachgeschäft oder einer Fachabteilung, damit Sie ein Infrarot-Kochfeld erwerben, welches sich voll und ganz für Ihre Vorhaben eignet.

Wer ist der Testsieger unter den Kochplatten aus Infrarot?

Laut Computerbild (www.computerbild.de) ist die Infrarot Kochplatte NX1438-944 von Rosenstein & Söhne der Preis-Leistungs-Sieger. Diese Kochplatte bietet ein eingebautes Thermostat und LED Statusleuchten. Zusätzlich steht das Kochfeld auf Standfüßen und ist stufenlos Temperaturverstellbar. Mit rund 49,00 Euro liegt das Doppelkochfeld im unteren Preissegment.

Ein weiterer Favorit ist die Infrarot Doppelkochplatte von ROMMELSBACHER CT3400/E wie man dem vergleichsportal 10TopTest.de entnehmen kann. Das Infrarot Kochfeld punktet vorallem mit 3400 Watt Leistung und einer integrierten Mehrkreiskochzone.

Welche freistehende Einzel- bzw. Doppelkochplatte aus Glaskeramik tatsächlich die Beste ist, lässt sich nur schwer herausfinden, da heutzutage eher Induktionskochplatten miteinander verglichen werden.

Bestseller Nr. 7
Rosenstein & Söhne Doppelkochfeld: Glaskeramik-Doppel-Kochfeld, Infrarot-Wärme, 2.000 W, Ø 16,4 & 18,8 cm (Elektrokocher)
1.575 Bewertungen
Rosenstein & Söhne Doppelkochfeld: Glaskeramik-Doppel-Kochfeld, Infrarot-Wärme, 2.000 W, Ø 16,4 & 18,8 cm (Elektrokocher)
  • Stufenlose Temperatur-Steuerung • Geeignet für alle Töpfe und Pfannen • Kein Einbrennen auf der Kochfläche
  • Kochfeld mit Ø 16,4 cm und bis zu 800 Watt • Drehregler für stufenlose Temperatur-Steuerung • Leistungsaufnahme insgesamt: bis 2.000 Watt
  • Kochfeld mit Ø 18,8 cm und bis zu 1.200 Watt • LED-Statusleuchte • Stromversorgung: 230 Volt
Bestseller Nr. 8
Rosenstein & Söhne Kochplatten: Mobiles Glaskeramik-Kochfeld mit Infrarot-Wärme, 2.000 Watt, 2er-Set (Keramik Kochfeld)
86 Bewertungen
Rosenstein & Söhne Kochplatten: Mobiles Glaskeramik-Kochfeld mit Infrarot-Wärme, 2.000 Watt, 2er-Set (Keramik Kochfeld)
  • Ideal als Zusatzplatte, für Ferienwohnung u.v.m. • Stufenlose Temperatur-Regelung • Leicht zu reinigen
  • Ideal als Zusatzplatte sowie für kleine Küchen, Ferienwohnung, Studentenbude u.v.m. • Glaskeramik-Oberfläche, Größe: 28 x 28 cm • Leistungsaufnahme: bis 2.000 Watt • Stromversorgung: 230 V (Kabellänge: 80 cm)
  • Kochfeld mit 20 cm Durchmesser • Geeignet für alle Töpfe und Pfannen • Edelstahl-Gehäuse mit Kontroll-LED • Kompakte Maße: 35 x 7,6 x 30 cm, Gewicht: 2,15 kg
Bestseller Nr. 9
CUSIMAX Kochplatten 2er Elektrisch 2400W Infrarot Ceran-kochfeld 2 Platten Ø18cm+18cm Herdplatten mit Thermostat-Drehreglern & Überhitzungsschutz Doppelkochplatte elektrisch, Edelstahl
78 Bewertungen
CUSIMAX Kochplatten 2er Elektrisch 2400W Infrarot Ceran-kochfeld 2 Platten Ø18cm+18cm Herdplatten mit Thermostat-Drehreglern & Überhitzungsschutz Doppelkochplatte elektrisch, Edelstahl
  • Hohe thermische Effizienz - Im Vergleich zu Kochplatten, die Minuten zum Aufheizen benötigen, heizt der Infrarot Cerankochfeld mit zwei unabhängigen, variablen 1200-Watt-Temperaturreglern in nur wenigen Sekunden auf. Er erhitzt die Speisen schnell und gleichmäßig, minimiert dabei den Wärmeverlust und spart Energie für bequemeres Kochen.
  • Für alle Arten von Kochgeschirr geeignet - Die CUSIMAX Cerankochfeld 2 Platten sind mit Töpfen und Pfannen bis zu einer Größe von 18 cm kompatibel, einschließlich Glas, Kupfer, Bratpfannen, Gusseisen und Aluminiumpfannen.
  • Stilvoll und tragbar - Das Gehäuse aus Edelstahl und die glatte Keramikplatte aus Kristallitglas lassen diesen Brenner auf jeder Arbeitsplatte gut aussehen. Perfekt für die Küche, die Terrasse, das Büro, den Campingplatz oder sogar Ihr Wohnmobil. Nach dem Gebrauch wischen Sie ihn einfach mit einem sauberen, feuchten Tuch ab, nachdem er abgekühlt ist.
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Doppelkochplatte, CUSIMAX 2100W kochfeld 2 platten mit Infrarot-Wärme, mobile herdplatte 2 kochfelder für camping, Edelstahl kochplatten 2er elektrisch mit einstellbarer Temperatur, Schwarz
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Doppelkochplatte, CUSIMAX 2100W kochfeld 2 platten mit Infrarot-Wärme, mobile herdplatte 2 kochfelder für camping, Edelstahl kochplatten 2er elektrisch mit einstellbarer Temperatur, Schwarz
  • Kochplatten 2er elektrisch - Ausgestattet mit 2 platten herd und zwei Bedienknöpfen, egal ob unabhängig voneinander oder beides problemlos verwendet. Mit 1200W+900W Heizleistung erreicht Ihre kochplatte innerhalb von Minuten die Wärme, die Sie brauchen. Erfüllen Sie ganz einfach Ihre unterschiedlichen Bedürfnisse, vom langsamen Dünsten bis zum kochenden Wasser, das Kochen ist so praktisch.
  • Bequemes Design - Die Oberfläche von 2 platten kochfeld besteht aus Glaskeramik mit einem Durchmesser von 18 cm und 15 cm, die für verschiedene Arten von Kochgeschirr geeignet sind. Durch ihr kompaktes und leichtes Design ist die tragbare Kochplatte einfach zu transportieren und eignet sich sowohl für den Innen- als auch für den Außenbereich wie kleine Küchen, Camping oder Terrassen.
  • Einfach zu säubern - Das Gehäuse der CUSIMAX-Infrarot-Doppelkochplatten besteht aus hochwertigem Edelstahl und die Oberfläche aus Glaskeramik, die glatt, elegant und langlebig ist und die Reinigung erleichtert. Warten Sie nach dem Kochen, bis die Platten abgekühlt sind, und wischen Sie sie dann mit einem feuchten Tuch ab, die Kochplatte ist im Handumdrehen wieder sauber.

Welches Kochfeld sich für Sie am besten eignet, ist von Ihren Wünschen und Bedürfnissen abhängig.

Es gilt: Je teurer eine Infrarot Kochplatte ist, desto mehr Funktionen hat es. Sind Sie auf der Suche nach einem einfachen Kochfeld, wird auch eine Infrarotplatte im unteren Preissegment Ihre Erwartungen erfüllen.

Fazit: Unserer persönlicher Testsieger sind die Kochplatten von Klarstein, denn diese gibt es als Einzel- und Doppelkochplatte mit diversen Funktionen in modernem Design. Daher sind diese Infrarot-Kochplatten für alle Bedürfnisse interessant und dabei trotzdem preiswert.

Letzte Aktualisierung am 28.01.2023 um 04:29 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API